Tereré, a Refreshing Infusion


Introduction:

Tereré, a Refreshing Infusion

[EN]

In South America, more precisely in Argentina, Uruguay and Paraguay there is a very rich and cold infusion to be taken in summer, and to share with friends, the same is the TERERÉ.

It is believed that tereré is a word of Guarani origin (aborigines of Paraguay and northern Argentina) and is onomatopoeic, related to the last three sips that one makes when sucking the drink.

For us, tereré is a social event; Where we meet friends, family, couples, etc.

Without further delay, "Let's take a tereré"

[ES]

En América del Sur, más precisamente en Argentina, Uruguay y Paraguay existe una infusión muy rica y fría para ser tomada en verano, y para compartir con amigos, la misma se denomina TERERÉ.

Se cree que tereré es una palabra de origen guaraní (aborígenes del Paraguay y del norte Argentino) y es onomatopéyica, relacionada con los últimos tres sorbos que uno realiza al succionar la bebida.

Para nosotros, el tereré es un evento social; donde nos reunimos amigos, familia, parejas, etc.

Sin más dilación, "Vamos a tomar un tereré"


Step 1:

Necessary Materials

  1. YERBA MATE
  2. BOMBILLA
  3. AGUA BIEN FRIA
  4. CUBITOS DE HIELO
  5. JUGO EN POLVO
  6. MATE

[EN]

To make a tereré we need as "ingredients":

  • Yerba mate: usually comes 1/2 or 1 kg.
  • Juice powder: can be any flavor, I have preference for: pineapple, apple, sweet orange ...
  • Ice: in cubes, or in small pieces
  • Water, very cold

In addition, we need:

  • Container: it is called mate or guampa, it can be any material (glass, wood, bone, plastic, etc). You can use a cup.
  • Term or bottle: this is where we will have the liquid, it must be comfortable to be able to serve the tererés.
  • Bombilla *: it is indispensable to be able to take tererés or mates! They can be made of wood or metal.

The Bombilla is a metal or wooden tube with bulging lower end and bored, which is used to suck the mate. (In the image there are different types of bombillas)

*Sorry, but I do not know how to translate bombilla into English.


[ES]

Para hacer un tereré necesitamos como "ingredientes":

  • Yerba mate: generalmente viene de 1/2 o de 1Kg.
  • Jugo en polvo: puede ser de cualquier sabor, yo tengo preferencia por: ananá, manzana, naranja dulce...
  • Hielo: en cubitos, o en pequeños trozos
  • Agua, bien fría

Además, necesitamos:

  • Recipiente: se denomina mate o guampa, el mismo puede ser de cualquier material (vidrio, madera, hueso, plástico, etc). Se puede usar una taza o vaso.
  • Termo o botella: es donde tendremos el liquido, debe ser cómodo para poder servir los tererés.
  • Bombilla: ¡es indispensable para poder tomar tererés o mates! Pueden ser de madera o de metal.

La bombilla es un tubo metálico o de madera con el extremo inferior abultado y agujereado, que se usa para sorber el mate. (En la imagen hay diversos tipos de bombillas)

Step 2:

Juice Preparation

[EN]

In the first instance we must prepare the juice:

In the bottle or thermos with cold water add the juice and stir well, until the juice is well done.

[ES]

En primera instancia debemos preparar el jugo:

En la botella o termo con agua bien fría agregamos el jugo y lo revolvemos bien, hasta que el jugo este bien echo.

Step 3:

Mate Preparation

[EN]

When we put mate, we can follow different ways, it always gave me results:

  1. Place ice cubes in the bottom, about halfway through the bowl.
  2. Insert the bombilla to the bottom of the container
  3. Add the yerba mate over the ice, leaving some free space in the container ...

[ES]

Cuando armamos el mate, se pueden seguir distintas formas, a mí siempre me dio resultado:

  1. Colocar cubitos de hielo en el fondo, mas o menos hasta la mitad del recipiente.
  2. Insertar la bombilla hasta el fondo del recipiente
  3. Agregar la yerba mate sobre los hielos, dejando un poco de espacio libre en el recipiente...

Step 4:

To Take a Tereréee

[EN]

Ready the mate, ready the juice, because the last thing we must do is prime it:

We simply add the juice to the mate and suck the bombilla ... mmm delicious !!

It can also be taken with:

  • Lemon-lime type 7up
  • Spirits (vodka, beer, ...) :o
  • Cold water
  • Citrus juice (orange, lemon, grapefruit)
We can make mate with a citrus fruit ...

Enjoy it!!

[ES]

Listo el mate, listo el jugo, pues lo ultimo que debemos hacer es cebarlo:

Simplemente agregamos el jugo al mate y a chupar la bombilla... mmm riquísimo!!

También se puede tomar con:

  • gaseosa de lima-limón tipo 7up
  • bebidas espirituosas (vodka, cerveza, ...) :o
  • agua bien fría
  • jugo de cítricos ( naranja, limón, pomelo)
  • Podemos hacer el mate con una fruta cítrica...

¡¡Que lo disfruten!!




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